La Fondazione Santillana é una entitá privata la cui attivitá si focalizza sulla promozione dell’educazione, la ricerca scientifica e la diffusione della cultura.
La costituzione della Fondazione risale al 1979 sotto la presidenza di Ignacio Polanco. Durante tutti questi anni la Fondazione ha sviluppato le sue iniziative sia nazionalmente che internazionalmente, prestando sempre un’attenzione particolare al territorio latinoamericano.
La sede ufficiale della Fondazione é a Madrid, mentre a Santillana del Mar la sede storica si trova in quella conosciuta come Torre di Don Borjas. Qui si fanno abitualmente esposizioni su temi storici, artistici ed antropologici relazionati ai paesi dell’America Latina.