Santillana del mar a été décrite par Lafuente Ferrari comme un véritable musée en plein air, mais outre son spectaculaire ensemble historique et artistique, son musée et son centre d’investigation d’Altamira, Santillana possède d’autres espaces qui proposent des expositions permanentes et temporelles de grand intérêt : imagerie populaire de Cantabre, magnifique exposition d’horloges de toutes les époques, instruments de torture et de supplice pour se familiariser à cet aspect de la renaissance et du baroque, des objets curieux appartenant à l’univers des Orgues de Barbarie ou la plus vaste collection de sculptures de l’artiste local Jesús Otero.
Sans oublier de citer les diverses expositions ou manifestations culturelles de musique, théâtre, peinture, sculpture ou danse de toutes les époques, qui se tiennent dans des bâtiments emblématiques de la commune.